本报鹰潭讯 （记者钟海华）近日，由鹰潭市人民政府、中国焙烤食品制糖制品工业协会主办的2021中式糕点博览会，在鹰潭市信江新区市民广场开幕。

　　本次博览会旨在整合全国中式糕点资源，搭建以中式糕点保护、传承、发展、弘扬为主题的展览、交流、交易平台。来自全国各地的200余家中点原料供应商及文创、包装、生产企业代表齐聚一起，集中展示中式糕点领域各类产品。展会现场还设有网红直播点和鹰潭烘焙知名食品线上销售点，开展直播宣传和售卖活动。本次展会现场签约交易额达4.1亿元。

　　博览会期间，全国焙烤职业技能竞赛江西分赛区选拔赛、中华桃酥王大赛、中国糕点行业高峰论坛、2021烘焙甜点新品展示会等活动同时举行。