疫情影响下如何促进中小微企业健康发展？怎样帮助关乎百姓日常生活的粉面店纾困解难，助力其渡过难关？近日，记者走访了南昌市西湖区绿地中华米粉美食街一家外地人在昌开的米粉店，通过这家小店老板充满韧性的“自救”举措以及基层政府对“粉面经济”的帮扶，可以看出，小微企业与个体户们的寒冬已经过去，曙光就在前方。

　　近日上午，记者来到位于中华米粉美食街的安远三鲜粉店门口，老板欧阳锦祥正在门前挥舞着木杵满头大汗地打糍粑。“一是为了在店内卖新鲜的糍粑，二是在店门口展示本店特色，吸引客人。”欧阳锦祥这一招还真灵，不时有路过的人被吸引，上前询价。进店等候糍粑上桌的过程中，又点上一碗三鲜粉品尝。店内生意火爆，与5月份门可罗雀的场面形成鲜明对比。

　　“从店面装修开始就遭遇了困难，还好，辖区街道办的工作人员上门帮助我解决了困难。”欧阳锦祥是从赣州市安远县带着米粉手艺来此开店的，没想到新店装修到一半的时候，疫情突然来临。“装修工人都不能开工了，还好街道办领导得知我的困难后，协调给装修工人及店内员工每天做核酸检测，才让小店的装修如期完工。”

　　原本想抓住“五一”小长假的客流，但看着冷冷清清的街区，欧阳锦祥对未来的生意感到很担忧。“既然店都开了，就不能轻言放弃。”在店内还不允许堂食的时候，欧阳锦祥通过拍视频在朋友圈与老乡群里进行推广。“那时候还没有与外卖平台签约，有老乡通过微信下单，我就骑电动车去送餐。”

　　一个月的时间，欧阳锦祥骑电动车的身影遍布南昌城区。“最远的一次是送到高新区。我怕粉在汤里泡久了影响口感，送餐时把汤和粉分开装，等到了地方再倒在一起，确保口味不受影响。”为了店里的生意，欧阳锦祥还想了很多办法吸引客人。“每次给顾客送餐的时候，我会附赠一些安远的特色小点心，让顾客免费品尝，如果他们觉得好吃，下次就会购买。”

　　欧阳锦祥小店的艰难生存也牵动着政府部门的心。辖区系马桩街道办主动与中华米粉街运营公司对接，帮商户争取到免房租2个月的政策后，街道办还专门下发通知，号召辖区党员干部多到米粉街的小店消费，帮他们带动人气。

　　“我们还专门购置了直播设备，由年轻干部在安远三鲜粉店开直播，帮他们在线推广。”系马桩街道办干部徐璐介绍，通过直播，吸引了不少年轻人来店里“打卡”消费。

　　“今天米粉街搞活动，人特别多，粉都卖完了。”蜂拥而至的客流让欧阳锦祥措手不及，赶紧打电话要安远供货商加急发送米粉来南昌。“你们这么喜欢吃我们安远的特色食物，我们有信心在南昌站稳脚跟，发展壮大。多开几家连锁店，让更多的南昌人吃到安远特色三鲜粉。”