本报讯 （记者刘佳惠子）8月25日晚，首届赣菜厨王争霸赛暨中式烹饪职业技能大赛颁奖晚会在南昌举行。省政府党组副书记、副省长殷美根出席并为冠军选手朱强生颁奖。

　　首届赣菜厨王争霸赛是贯彻落实省委、省政府关于“打响赣菜品牌”决策部署的重要行动，共有来自11个设区市分赛区的1031名选手参赛，是我省历史上覆盖面最大、参赛人数最多、影响力最广、规格最高的餐饮技能竞赛活动。

　　近年来，省商务厅会同省直相关单位、各设区市，大力实施赣菜“扬名”行动，推动“赣菜香天下”逐步唱响全国，赣菜品牌影响空前提升。今年上半年，全省餐饮收入702亿元，同比增长7.5%，增速高于全国平均水平15.2个百分点，占全国餐饮收入总额比重较2020年底提升1.31个百分点，赣菜产业发展逆势上扬，成为推动消费快速增长的新引擎。

　　下一步，我省将大力实施赣菜创新行动，开展赣菜菜品、人才、品牌创新工作，打造一批人气旺、消费强、知名度高、特色鲜明的餐饮消费街区，组建中国赣菜品牌推广中心，推动赣菜和江西米粉标准化、规模化、集约化发展，加快赣菜企业走出去步伐。