新余市渝水区姚圩镇河埠村的姚圩挂面有着160多年的生产历史，之前是手工制作，因为用的面粉好，制作工序比一般挂面多压了两道，面更实、更有嚼劲，怎么煮都不会烂，产品很受市场欢迎。如今，河埠村将生产姚圩挂面作为村里特色产业，建有生产车间、仓库、晒面场等场所，每年生产挂面10万公斤以上，产品通过线上线下两种方式销售，每年可为村集体增收10万元，同时带动了5名村民就业、38名脱贫户分红增收。　　邹宇波摄