付 强

　　临近春节，许多超市使出了浑身解数促销年货。笔者观察到，饮料货架成了许多果汁品牌争斗的“战场”，不同品牌同一容量的果汁，售价从十几元到几十元不等，各种口味应有尽有。但无论何种品牌，均宣称自己是“100%果汁”，吸引了众多消费者驻足选购。

　　在一般消费者的观念里，看到包装上有“100%果汁”字样，就会认为等同于纯果汁，但实际情况并非如此。仔细观察配料表可以看到，100%果汁有两种理解，一种是用水果鲜榨，没有任何添加物的纯果汁；另一种则是由水和浓缩果浆制成的复原果汁。复原果汁，顾名思义就是将浓缩果浆加水还原成正常浓度的“100%果汁”。值得注意的是，目前市场上普遍销售的“100%果汁”产品正是复原果汁。

　　根据我国《饮料通则》规定，直接水果榨汁或浓缩果汁加水还原到原来的浓度，均可称为“100%果汁”。但问题是，相关标准强调，要还原到原来浓度，那么谁来保证在制造饮料时，厂家是否还原到原来浓度，有没有多加水？是否稀释了果汁本来的浓度？

　　说到这个问题，还得提一下乳制品行业。曾几何时，纯牛奶和复原乳也让消费者傻傻分不清楚，后来该行业出台规定，使用复原乳作为原料生产液态奶的，应当标明“复原乳”字样，这彻底终结了复原乳混淆于纯牛奶的念头。

　　既然《消费者权益保护法》赋予了消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情况的权利，那么请果汁行业也多一点真诚，少一点套路，明确标注复原果汁的果汁和掺水比例是多少，让广大群众明明白白消费，快快乐乐过年。