“阿姨，请稍等十几分钟，马上就能出结果。”景德镇昌南新区市场监管局食品快检便民服务中心负责人蒋玉洁对正在排队等候的群众耐心地解释。7月20日，昌南新区首个食品快检便民服务中心成立。不同于流动式快检服务，食品快检便民服务中心作为固定服务设施向辖区居民和食品生产经营单位免费开放，所有检测费用由昌南新区市监局承担，检测项目包括农药残留、亚硝酸盐、黄曲霉毒素等几个大项，涵盖了蔬菜、水果、肉类和食用油等居民菜篮子主要品种。

　　在快检便民中心，快检人员选取居民提供的蔬菜叶子，使用相应的试剂和显色卡，等待十几分钟即可完成农药残留的检测。快速检测是食品检验检测体系中的重要一环，特别适用于蔬菜、水果这种保质期短但流通又特别快的食品，通过快检，消费者可以快速知晓结果。

　　通过前期第三方仪器公司专业检测人员对新区市监局快检人员进行授课，提升了快检人员在食品快检设备使用、试剂配制、具体操作等方面的专业水平，重点演练了蔬菜农残检测、猪肉“瘦肉精”检测、面粉中铝的残留量等。蒋玉洁介绍：“如果在快检中发现不合格样品，食品快检便民服务中心快检人员会及时通知局执法人员对同批次食品进行现场封存，送到法定机构做进一步检测，后续严格按照法律法规进行立案处罚。”

　　食品快检便民服务中心的成立，标志着昌南新区开启了“送检+检测”服务模式，昌南新区群众买到不放心食品后，有地方方便送检，享受到免费、便捷、高效的食品快检服务，大大保障了辖区群众“舌尖上的安全”，是一项惠民利民工程。（王宇飞）