本报新余讯 （全媒体记者胡光华）11月28日，在2023年全国食品安全宣传周期间，36个城市被国务院食品安全委员会命名为“国家食品安全示范城市”，新余市名列其中，成为江西省首个获此殊荣的城市。

　　新余于2016年开始创建国家食品安全示范城市，将这项工作作为“一把手”工程，建立市县乡村四级创建包保督导机制，用心护航群众“舌尖上的安全”，箍紧从农田到餐桌的全环节、全过程监管链条。近年来，该市共投入创建经费6亿元，立案查处食品安全违法案件400余件，群众在食品安全领域的获得感、幸福感、安全感不断提升。

　　从“人盯人”到“智慧管”，新余着力构建食品安全治理新格局，建立了食品安全智慧监管指挥中心，集投诉举报、执法远程指挥、稽查执法以及“互联网+明厨亮灶”等功能于一体。该中心运用人工智能技术，对后厨人员违规行为和不符合食品安全规范行为进行自动识别、抓拍，实时提醒预警、督促整改，推动食品安全监管向非现场“智控”转变。目前，该市将大型餐饮单位全部纳入“互联网+明厨亮灶”工程，并实现了379家学校食堂全覆盖。

　　食品检测是食品安全监管的重要一环。在市级层面，新余建立全省第一家市食品快速检测便民服务中心，每年为群众提供1万多批次免费食品快检服务。在农贸市场建立食品快检室，对农产品上市第一时间检测，第一时间出检测结果和公示。2021年以来，共组织开展食品快检2.18万批次，开展“你点我检”活动48场，发现的问题均很快得到解决。在学校建立食品快检室，目前已建成和在建学校食堂快检室近30家。

　　新余于2019年启动农贸市场标准化智慧化升级改造，新建或改造28个高标准智慧化农贸市场，实现了城区全覆盖。改造后的农贸市场，既有颜值更有“智慧”，实现一站式称重、移动支付、农残检测、食品追溯、数据整合、电子亮证亮照等数字化管理，让市民“菜篮子”拎得舒心便利。同时，推进食品“三小”（食品加工小作坊、小餐饮、小食杂店）改造提升工程，目前已改造提升3346家，劝导自行关停110家。推行小摊贩备案管理，划定13个小区、69个路段、11个公园在规定时段允许摆摊经营，备案登记“三小”食品加工经营单位1856家。

　　此外，新余从源头抓食品安全生产，建立绿色防控与统防统治融合示范点36个，推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志增量扩面，全市拥有“三品一标”农产品94个。构建生产到食用全过程全链条监管体系，质量安全水平稳步提升，获评无公害农产品、绿色食品、有机食品100多个。