□ 李 华
宋代褐釉同心圆纹乳钉罐(如上图),属国家一级文物,出土于赣州市七里镇窑,于1992年入藏赣州市博物馆。与该乳钉罐的同类器物曾于1976年在韩国新安沉船中发现。该船当年从宁波港出发,目的地是日本,在途经韩国新安时沉没,共打捞出水中国瓷器2万余件,其中有20余件七里镇窑产的乳钉罐。
从外观上看,这件乳钉罐造型简洁流畅,器形别致秀美,颈部饰14枚白釉鼓钉,如同贵妇颈上的珍珠项链,倍显高贵。腹部刻划同心圆纹,圆心施白釉鼓钉,纹饰富有韵律感。
赣州七里镇窑遗址位于章贡区东郊水东镇七里村与沿垇村一带,分布面积约1平方公里,是江西宋代的四大窑址之一,也是江西南部最大的古代窑场。七里镇窑始烧于晚唐,兴盛于两宋,明初因瓷土衰竭等原因终烧,前后续烧了五百多年。
宋七里镇窑乳钉罐,以乳钉纹饰为特色,曾有大批出土,釉色和造型多种多样,产品丰富,是七里镇窑的主要产品之一,当时远销日本和韩国。其用途,学界认为应与宋代中国南方的饮茶风尚有关。宋代流行点茶,饮用前先把干硬的茶叶碾碎,再将茶叶末放在茶碗中,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水。乳钉罐可能就是用于装“茶膏”的器皿。
透过这件小小的乳钉罐,我们或可想见宋城赣州当年人们斗茶的热闹和都市的繁华。