本报记者 吕玉玺

　　“鸵鸟肉的销售很火爆，春节期间的销售额可以突破30万元。”近日，记者见到余干县奔富鸵鸟养殖专业合作社党支部书记汤青海时，他正一边接订单，一边安排工人出货，忙得不亦乐乎。

　　余干县江埠乡尧嘴村是“十三五”贫困村，要脱贫就离不开产业支撑。2017年，时任余干县江埠乡尧嘴村党支部书记汤青海听说养殖鸵鸟效益不错，并且它以食草为主、精饲料为辅，生长快、易饲养、抗病力强，属于新兴养殖行业，市场前景非常好，便萌生了养鸵鸟的想法。说干就干，他上网查资料，并到河北省正定县鸵鸟养殖基地考察，当年10月，他与村里8名村民投资80万元，成立奔富鸵鸟养殖专业合作社，引进了大小鸵鸟236只开始养殖。

　　合作社将村里有一定养殖技术基础的村民，送到河南鸵鸟养殖基地培训，全面学习了精细化养殖、鸵鸟孵化、病害防疫等技术。“我们也是一步一步地摸索，从粗放式养殖到精细化养殖，从单一养殖到种鸟孵化，目前孵化成功率超过85%。”汤青海说，孵化技术的提升为扩大养殖规模提供了技术保障。

　　目前，奔富鸵鸟养殖专业合作社有种鸟220只，年可孵化雏鸟500余只，去年产值超过150万元。2018至2019年，合作社连续两年为302户入股贫困户每户分红2400元。“脱贫后我们调整了分红方式，为60多名脱贫户提供了就业岗位，2020年给没有劳动能力的脱贫户分红20万元，其他分红资金转入村集体经济，用于村里其他事业发展。”江埠乡党委书记胡耀明介绍，鸵鸟养殖成功，为村民增收、壮大村集体收入奠定了产业基础。

　　在奔富鸵鸟养殖专业合作社的带动下，2020年6月，江埠乡山背村、龟山村、大港村三个村也成立了合作社，共养殖鸵鸟427只，由奔富鸵鸟殖专业合作社提供技术，并签订了包销合同，实现产值200万元。