8月，铜鼓县花山林场的竹荪进入丰产期。近日，记者来到林场，林下竹荪仿野生栽培技术示范林里，一片采摘竹荪的繁忙景象。

　　竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，因此，有人称它为“雪裙仙子”。它的营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，具有很高的药用价值和食用价值。

　　根据林业专家提出在山地里开沟，增强土壤蓄水能力的科学方法，示范林里的竹荪产量比去年增长了约60%。据江西省与杉同寿实业发展有限公司总经理温敏学介绍，今年干竹荪、干菌帽、新鲜竹荪蛋产量均约2吨，预计收益超过300万元。在原材料发酵、采摘、烘干和包装等环节，能够提供50余个就业岗位。

　　在竹林下栽培竹荪，不仅能节约耕地资源和搭建荫棚的劳动量，栽培后的剩余物回归林地，还能够增加林地的有机质，改善土壤结构，实现林菌互利、资源循环利用，产生良好的生态效益。　　　　   

　　朱兆恺摄