“要以食在长平为切入点，着力推介黑山羊、月饼、挂面等手工产品及百合、生姜、板栗等‘一村一品’特色农产品，将长平乡‘时时有美食、村村有特色’的名气打出去。”11月15日，长平乡县人大代表李春如是说。

　　上栗县长平乡是当地有名的传统美食之乡，农户擅长养殖黑山羊、制作各类手工美食，周边县市不少游客慕名到农户家选购，与此同时，也面临市场打开受限、食品安全没有保障等问题。近年来，为助力长平乡传统食品产业做大做强，长平乡人大从监督质量规范生产着手，联合市场监管部门开展调研执法，引导口碑好、规模大、市场稳定的养殖户、家庭作坊办理生产经营许可证，取缔、关停卫生差、改造难的经营散户。截至当前，长平乡共有家庭农场28家、食品生产企业2家、家庭小作坊59家，为长平美食走向市场解决了后顾之忧。

　　为进一步打开名气，今年9月，长平乡人大牵头举办了长平乡首届线上美食节，获得近370万人次的关注。当前，该乡人大向县人大常委会提交了“将吃在长平融入全市全域旅游”的建议，制定了长平黑山羊推广方案，计划于今年12月举办黑山羊肉烹饪大赛，多措并举协同推进长平乡特色美食之乡打造。（周建萍 梁紫微）