本报宜春讯 （全媒体记者邹海斌）11月2日，记者在宜春市科学院科研基地看到，刚从地里挖出来的脚板薯，又长又光滑，不像脚板却像大萝卜，完全改变了脚板薯常见的脚板状。据悉，宜春一科研团队多年潜心研究，攻克了紫山药浅生定向栽培技术难题。

　　山药是一种药食同源作物，北方有铁棍山药，江西也有特色品种，如宜春紫山药、安远紫山药、瑞昌山药、泰和竹篙薯、南城淮山等。紫山药因其外形酷似脚板状，又称为脚板薯。

　　宜春市科学院正高级农艺师陈晓蓉告诉记者，农民千百年来种植的脚板薯易感病，分叉率高，品相不好，采收过程易断且效率低下，烹饪时不易刮皮。这些都制约了脚板薯的规模化种植和经济效益。

　　为解决紫山药病害问题，陈晓蓉带领团队一头扎进我省山药主产区种植基地，找出不同区域不同发病症状植株和土样近千份，对病害样本的致病微生物、代谢产物进行详细的分离鉴定研究，率先明确了江西山药主要病害，厘清了镰刀菌属的系统发育关系，建立了山药病虫害绿色综合防控技术体系。同时，陈晓蓉团队探索6年，确定了脚板薯浅生定向栽培技术。即在脚板薯播种时，在地里预埋浅生槽，促使脚板薯定向生长，因而长得像萝卜。

　　浅生定向栽培的脚板薯，薯型更规整，商品性好，有效解决了脚板薯传统种植的“脚板状”外观，还破解了脚板薯采收深挖费力费工、易挖断等痛点问题。该项技术入选2023年江西省农业主推技术。目前，这项技术已在宜春、贵溪等地进行推广，种植面积达2000亩。