建县2200多年的江西南城为麻姑文化主要发源地之一，相传麻姑仙女为南城人，洞天福地兼而有之的道教名山南城麻姑山即为麻姑成道飞升之所。麻姑在这里留下了麻姑献寿、沧海桑田、东海扬尘、掷米成丹等一系列家喻户晓的神话故事。同时，麻姑山是江右文化的中心之一，无数文人墨客流连于此，赋予其浓墨重彩的文化气息，唐代著名书法大家颜真卿登临麻姑山手书的《麻姑仙坛记》，被誉为“天下第一楷书”。

　　沧海桑田

　　据晋代葛洪的《神仙传》记载，在一次仙人们的聚会上，麻姑自言：“接待以来，见东海三为桑田。向到蓬莱，水乃浅于往昔，会时略半也，岂将复还为陵陆乎？”王方平笑答：“圣人皆言，海中行复扬尘也。”成语“沧海桑田”“东海扬尘”典出于此，三见沧海桑田的麻姑岁数无法估算，也就成了长寿的象征，民间祝寿时往往都会挂上麻姑仙女的画像，祈求益寿延年。

　　麻姑献寿

　　相传农历三月初三，是住在昆仑山上的神仙西王母的寿辰。每当寿辰之日，她都要设蟠桃会宴请众仙，八方神仙四海龙王、天上仙女都赶来为她祝寿。百花、牡丹、芍药、海棠四位花仙采集了各色鲜艳芬芳的花卉，邀麻姑和她们一起前往。麻姑用麻姑山的灵芝、甘泉和银珠米酿成寿酒带到蟠桃会，献给王母娘娘，大获赏识；此后，麻姑便成了吉祥长寿的象征，民间为妇女祝寿时，常以“麻姑献寿”图画相赠。

　　掷米成丹

　　据晋代葛洪的《神仙传》记载：麻姑仙女的本领，有惊人之处，她能掷米成丹。有一年仙人王方平与麻姑仙女相会于蔡经家，麻姑仙女向蔡经家人要少许米，掷之于地，坠地即成丹砂。另说，麻姑得太上老君传授本领，能掷米成丹，每逢饥荒便现身人间，拯救疾苦、普度众生；后有史家考证，言麻姑或为妈祖信仰之先声，在山为姑，在海为祖。这些传说也赋予了麻姑米独特的传奇色彩。

　　洞天福地

　　道家有三十六洞天、七十二福地之说，号为神人或仙人的居所。麻姑山兼为第十福地、第二十八洞天，自古便是东南名胜。麻姑仙女以外，流连于此的神、仙，还有浮丘公、蔡经、王方平、华子期等数十位之多，可见麻姑山水之佳。

　　麻姑仙坛记

　　唐大历三年（768年），年近花甲的颜真卿赴任抚州刺史，他多次登游麻姑山，对这里优美而传奇的氛围感触良多。大历六年（771年）四月，他再次登麻姑山，游览仙坛，书兴大发，挥笔写下了记麻姑仙女和仙人王方平在蔡经家里相会的神话故事，以及麻姑山道人邓紫阳奏立麻姑庙经过的楷书字碑《有唐抚州南城县麻姑山仙坛记》。全文九百余字改“二王”书风的飘逸秀美，展示出雍容壮伟、雄浑朴厚、气势磅礴的盛唐气象，开一代新风，被誉为“天下第一楷书”。