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低价不是食品安全问题的挡箭牌

  近期,奶茶品牌蜜雪冰城被曝出存在食品安全问题,这本该成为敲响餐饮行业的一记警钟,却没想到,“四块钱还要什么自行车”的舆论声调充斥社交媒体。消费者对品牌的喜爱无可厚非,但低价不是食品安全问题的挡箭牌,消费者过度宽容无异于将自身权益让渡于人。

  食品安全无小事。在当下动辄几十元的鲜饮市场中,该品牌四块钱的柠檬水可以称得上是“业界良心”,但低价绝不是企业降低品质标准的理由。品牌既然打出了“鲜饮”的招牌,就要杜绝“隔夜”的水果,更何况,切开的水果在常温条件下极易滋生细菌。从消费者的角度来看,食品安全事关自身身体健康和生命安全。对这一问题过度宽容,不仅会对自身健康造成损害,而且无益于企业自省,更有可能助长其侥幸心理,忽视对产品和服务的提升。长此以往,消费者或将陷入以牺牲“品质”换取“低价”的恶性循环。

  当务之急,要重塑“低价并非免责”这一社会共识,确保低价产品也严守安全底线。消费者要打破“价格滤镜”,理性看待价格与品质的关系,切实捍卫自身的权益。企业更应加强自律,完善管理,以优质优价的产品回应消费者的期待。此外,市场监管部门在保持高压态势、加大监管力度的同时,还应发挥引导作用,鼓励企业开展良性竞争,推动市场回归优质优价的正向循环。

  (实习生 李丞星)

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