8月28日，行走在广昌县驿前镇姚西村，田野上仍旧碧荷荡漾，莲农正在田间采摘莲子、采收荷叶，农家院落里随处可见晾晒的荷叶。莲农廖桂香告诉记者，她家种植了8亩白莲，除采收莲子外，还将田间的荷叶采收回来，晾晒干燥后等人上门收购，每公斤荷叶收购价达5至6元，一年可增收2000元左右。

　　荷叶中含有莲碱、荷叶碱等多种生物碱，气味芳香，具有保健、减肥等功能，可用于酒店蒸煮包烤、酒坊包酒缸等绿色食品包装，也可用于生产降血脂药品，还能制成荷叶茶饮料。目前，该县农村活跃着一批荷叶农产品经纪人，专门从事荷叶交易，上门采购农户采摘的干荷叶，销往广东、福建、山东、上海、安徽、湖南等地，每年外销荷叶上千吨。

　　同时，该县利用本地丰富的荷叶资源，积极引进龙头生产企业，开发出荷叶深加工产品，延伸白莲产业链。该县致纯食品、广莲珍食品等白莲深加工企业已成功研发荷叶茶生产工艺，将鲜荷叶加工制成荷叶茶，并实现规模化生产，产品受到消费者欢迎。致纯食品公司引进了先进的荷叶茶生产线，以“企业+合作社+莲农”的模式，在该县设立了数千亩种植基地，企业每年可收购莲农鲜荷叶上千吨，辐射带动周边3000余户莲农增收致富。广莲珍食品在旴江镇白田村设立了200多亩的荷叶生产基地，年收购鲜荷叶上百吨，年生产荷叶茶饮料等500多吨，为该村26户农户每年增收上万元。