据国家市场监管总局发布的2021年上半年市场监管部门食品安全监督抽检情况显示，2021年上半年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检1808640批次，依据有关食品安全国家标准等检验，检出不合格样品42412批次，总体不合格率为2.34%，餐饮食品、食用农产品、酒类等13类食品抽检不合格率有所上升。

　　针对抽检发现的不合格样品，市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果，并督促有关生产经营企业下架、召回，严格控制监督抽检不合格产品质量安全风险，按有关规定进行核查处置并公布信息。（杨 师）