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走村串户 品赣鄱之味

春节前吉安市吉州区长塘镇荷洁村生态养殖场保持原始生长特性的“生态鸡”,供不应求。(通讯员 李 军 摄)
鱼是年夜饭上的“主角”。1月14日,在瑞昌市武蛟乡大兴村赤湖,渔民们正在捕鱼、装运,供应市场。(通讯员 魏东升 摄)
1月13日,丰城市泉港镇村民生产的传统手工挂面,供不应求。(本报记者 吴文兵 摄)
1月11日,石城县琴江镇兴隆村村民陈能秀家的院子里晒满了腊肉、香肠、腊鱼、板鸭。春节前后,晾晒腊味成为各地一道独特的风景。(本报记者 李 劼 摄)
1月7日,在余干县帝煌烤卤生产车间,一袋袋烤卤食品源源不断下线,供应市场。 (本报记者 吴文兵 摄)
手工制作的冻米糖几乎是春节必备零食。1月13日,丰城市剑光街道一商业街的商户现场制作的冻米糖,颇受顾客欢迎。 (本报记者 吴文兵 摄)
1月2日,万安县沙坪镇“渔家佩溪”乡村旅游点年味正浓,村民们拿出自家的鱼干、辣椒、玉米等农产品开展晒冬活动,表达对祖国的感恩和祝福。(通讯员 邱 哲 摄)
1月21日,在分宜县钤山镇桥边村郭氏食品坊,近千条火腿和几万斤腊肉基本都有了买家。 (本报记者 吴文兵 摄)
春节前,农特产品销售正旺。1月18日,在万载县双桥镇黄源村,电商主播通过网络直播销售村里的农特产品。 (特约通讯员 邓龙华 摄)
1月14日,大余县南安镇新珠村村民正在晾晒腐竹供应市场。 (通讯员 吴寿生 摄)
1月26日,在萍乡武功山风景名胜区麻田镇沈子村,打糍粑、贴春联、挂灯笼等活动轮番上阵,展现着武功山下别具风情的山乡年味。 (通讯员 谢凌阳 摄)
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  春节,是一年中人们最期待的节日。浓浓的年味,从美食开始。

  1月20日,分宜县钤山镇桥边村郭氏食品坊,老郭熟练地将熏制好的火腿、腊肉摆上木架,交给风和阳光“加工”,整个庭院里香味飘荡,年味浓浓。老郭深知腊味是人与时间共同谋划的美食。经过近一年精心准备,他熏制好的近千条火腿和几万斤腊肉,基本都有了买家。

  还有瑞昌的鲜鱼、大余的腐竹、吉州的土鸡……这些记忆中熟悉的家乡味道,都是市场上的抢手货。

  2021年12月底,以“迎春消费·乐购江西”为主题的2022年江西迎春消费季活动启动,围绕“迎春购好物、迎春品赣味、迎春享生活、迎春逛展会、迎春网络购”,各地将陆续举办1000多场内容丰富、形式多样的新春主题促消费活动,以节兴市、以节兴商、以节聚势,在全省范围掀起了新春促消费活动热潮。据省商务厅监测,仅元旦假期,全省就实现商贸销售额171.23亿元,同比增长31.01%。

  岁末年关,山间田野,街头巷尾,处处洋溢着喜庆氛围,那些各具特色的赣鄱味道,犒劳着辛苦一年的人们。来,跟着记者和通讯员的镜头,走村串户去品赣鄱之味吧!(本报记者 吴文兵)

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