熊慧惠 洪永林 王景平

　　仲夏时节，走进武宁县船滩镇黄沙村的野生茶科技小院，小院负责人李义全正带着江西农业大学暑期“三下乡”实践的学生们培育茶苗。前不久，李义全被评为我省首批乡村工匠名师，他制作的纱坦太阳红野生有机红茶，在第十四届国际鼎承茶王赛中斩获“茶王”荣誉。

　　今年60岁的李义全出生在黄沙村太阳山下。太阳山有3.5万余亩森林，其中海拔600米至1300米区域生长着大量野生茶树，树龄大多在100年以上。小时候，李义全跟着长辈上山采茶，在家制茶，再到一山之隔的湖北省卖茶。“绿丛遍山野，户户有茶香”曾是太阳山野生茶鼎盛时期的真实写照。随着经济社会的快速发展，采摘加工野生茶因交通不便、成本太高等原因渐渐淡出了市场。

　　2018年，年过五旬的李义全决定重新唤醒这片沉睡的山林，带动村民增收。他一头钻进深山，历时一年多对纱坦峰、独桥窝等11个区块野生茶资源进行普查，发现比较集中连片的茶树面积5000余亩，申报并设立了太阳山高山野生茶保护基地。为保证野生茶品质，李义全走访请教了国内数十位茶叶专家和教授，结合他们的经验和理论，经过100多次试验，不断改良提升，探索出野生白茶、红茶、绿茶的新生产工艺。近年来，他先后推动和参与了《全国野生茶行业标准》制定，牵头起草《江西绿色生态野生茶标准》，填补了野生茶认证难、评定难的空白。2020年5月，太阳红茶业获得全国第一张野生有机茶认证证书。

　　近年来，李义全积极与我省高校、科研机构合作，先后成立了中国江西武宁野生茶科技小院、九江市太阳红野生茶研究院、武宁野生茶专家工作站等产学研机构，定期组织高校师生、农户到他这里进行野生茶培育、养护、采摘、加工等技术培训。他还帮助村里成立野生茶加工企业，发展和壮大村级集体经济。如今，太阳红野生茶远近闻名，成为让村民腰包鼓起来的绿色富民产业。