● 本报全媒体评论员 ●

　　6月17日，联合调查组向社会发布了江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查处理情况通报。深刻汲取事件教训，要举一反三、引以为戒，依法依规严肃处理相关责任人，抓紧时间查漏补缺，坚决守护“舌尖上的安全”。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康与生命安全，关系经济社会发展稳定大局，是不容踏破的底线。江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件发生后，省委、省政府坚决贯彻落实习近平总书记“人民至上、生命至上”理念，坚持实事求是、公开透明，不护短、不遮丑、不捂盖子，召开专题会议，提级成立联合调查组进行多方调查取证，查明了真相，并在全省开展食品安全专项整治，有效回应了社会关切，充分体现了对食品安全的高度重视，以及对相关领域违法违规问题动真碰硬的态度。以事实为依据，以法律为准绳，要进一步抓好事件的后续处置工作，给社会一个负责任的交代。

　　对食品安全领域的任何违法违规行为，必须坚持“零容忍”。实践反复证明，食品安全是“管”出来的，必须始终坚持“严”字当头、严格监管。江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件再次敲响了警钟：尽管当前的食品安全形势总体稳定向好，但仍存在一些问题和隐患，必须用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，倒逼相关责任主体牢固树立自律意识和法律意识，确保“盘中餐”让人放心。为进一步消除公众对食品安全的担忧，打造安全健康的食品链条，要依法依规严肃追责问责，不论是相关责任单位、涉事企业，还是相关责任人员，只要查明确有违法违规行为，该处理的就处理，该处罚的就处罚，以示惩戒和警示：食品安全是不容任何人挑战的红线，谁敢越雷池一步，谁就要付出代价！