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质量兴蜂

——2023年全省中蜂示范蜂场星级评定及蜂蜜品质评审大赛观察
颁奖现场

  李 倩

  11月11日,由江西省农业农村厅主办,江西省农业农村厅畜牧兽医局、国家蜂产业技术体系南昌综合实验站、江西省蜂产业技术体系、江西省养蜂研究所共同承办的“2023年全省中蜂示范场星级评定活动和蜂蜜品质评审大赛”颁奖典礼在井冈山市举行。全省27个县(市、区)的蜂业主管部门、蜂业科研单位、蜂业企业、蜂业社会团体、蜂农等百余人齐聚一堂,共同见证星级示范蜂场、蜂蜜金奖、银奖和优质奖颁奖典礼的“甜蜜盛宴”。

  养蜂业一直以来是我省的传统绿色优势产业,良好的天然生态环境为蜂产业提供了坚实基础。近年来,全省蜂业人坚定不移走科技兴蜂、质量兴蜂、品牌兴蜂的路线,努力把江西的生态优势转化为蜂业产业的发展优势,扩大蜜蜂授粉对生态农业与粮油生产的积极影响,在全面推进乡村振兴中发挥出重要的积极作用。

  据了解,我省目前约有蜜蜂119万群,蜂蜜产量2.1万吨,居全国前列。具有完备的产学研产业体系的,全国仅江西云南2个省。我省也是全国5个承担全国蜂业质量提升与蜜蜂授粉示范的重点省之一。近年来,我省农业农村部门积极争取中央财政资金支持,大力推进品种、品质、品牌和标准化生产“三品一标”建设,促进了蜂业高质量发展。

  通过连续5年举办中蜂示范场星级评定及蜂蜜品质评审大赛,共评出蜂蜜金奖21个、银奖32个、优质奖52个,五星级中蜂场7家、四星级中蜂场20家、三星级中蜂场26家,在全省范围内打造出了一批养殖技术强、蜂蜜品质优、品牌影响好、规模数量大的示范性中蜂蜂场,评选出野桂花蜜、柑橘蜜和树参蜜等金奖特色蜜种,有效促进了我省蜂蜜质量的提升。从样品检测结果看,波美度42度以上的蜂蜜样品从2019年的11.76%提高到2023年的56.99%,提高了45.23%,我省蜂蜜浓度偏低的突出问题得到有效改变,其他各项品质指标均有提升。

  好山好水出好蜜。近年来,我省通过星级蜂场建设、蜂蜜评审等一系列质量提升行动的示范引领,蜂业发展交出了一份亮眼的成绩单:去年,在全国第六届蜂蜜感官品质大赛中,获4项金奖、2项银奖,原料蜜金奖数量居全国第二;今年8月,在沙特举办的第十五届国际蜜蜂节蜂蜜大赛和第十六届亚洲养蜂大会暨博览会蜂蜜大赛中,江西卫民蜜蜂园有限公司的“山花蜜”荣获大赛金奖(第一名),这是我国唯一获此殊荣的单位。

  区域品牌创建取得突破进展。我省上饶市广信区、宜丰县、武宁县、井冈山市4个县(市、区)获批“中华蜜蜂之乡”;继宜丰、广信等地获蜂蜜“地理标志”产品后,今年南丰县、铜鼓县又分别获批了“中国蜜橘蜜之乡”“中国树参蜜之乡”,为江西蜂业再添金字招牌。

  今后,我省养蜂人将继续发挥生态优势和良好的养蜂专业技术优势,做深做实“土特产”文章,加快发展绿色养蜂业、特色养蜂业、精品养蜂业、设施养蜂业、品牌养蜂业,全力以赴把我省打造为区域性优质蜂产品生产和供应基地。

  (图片由江西省养蜂研究所提供)

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