7月27日正午时分，萍乡市湘东区广寒寨乡官溪村的盘山小道上，送餐志愿者张国英提着保温袋，熟门熟路地来到孔庆相老人家门口。

　　“孔叔，今天有您爱吃的辣炒鱼块，还有豆腐烧肉、清炒茄子和冬瓜排骨汤。”张国英一边打开温热的餐盒，一边帮老人摆好碗筷。

　　孔庆相拿起筷子，夹了一块豆腐，笑得合不拢嘴，说：“以前中午吃饭经常凑合，现在好了，热饭热菜准时送到门口，饭菜又软又香。”这是广寒寨乡老年助餐服务的日常，也是湘东区精准破解偏远山区老人“吃饭难”的实际行动。

　　广寒寨乡地处罗霄山脉北段，是典型的偏远山区乡镇。境内山高路远、村落分散、住户零散，全乡60岁以上老人超2500名。该乡选取官溪村、官陂村、塘溪村作为老年助餐试点，各村依托“一老一小幸福院”打造标准化村级助餐服务点，为老年人提供一日两餐定点就餐服务；同时组建志愿者送餐队，专门为失能、高龄老人提供上门送餐服务，打通山区养老就餐堵点。

　　助餐服务能否长效运转，资金保障是关键。广寒寨乡推行“政府补一点、村集体出一点、社会捐一点”的多元筹资模式，大幅降低老人用餐成本，老人每餐自费不超过5元，有效减轻老年群体的生活负担。

　　张国英还随身携带笔记本，详细记录每名老人的饮食禁忌和需求。“目前，村里有3名老人需要每日送餐，每次上门也会留意老人的身体情况。”张国英说。

　　试点先行，全域提质。湘东区总结广寒寨乡成熟经验，在全区推广山区老年助餐模式，构建“中心食堂统筹配送、村级站点就近就餐、城乡服务一体联动”的助餐服务格局。资金保障上，建立健全财政补贴、经费预拨等长效机制，稳定服务质量、压缩运营成本。截至目前，全区已建成20个标准化老年助餐服务点位，其中7个点位开通入户送餐服务，累计提供老年助餐服务超3万人次，发放老年用餐补贴4万余元，精准惠及400余名高龄、独居、留守老人。

　　湘东区民政局副局长赖强表示，将不断健全长效运营机制，全力打通老年人暖心就餐“最后一公里”，用一餐家常热饭守护老年人的幸福晚年。

　　邬芳 本报全媒体记者 熊玮