□ 胡胜盼

　　“山僧不解数甲子，一叶落知天下秋。”所谓“一叶知秋”，说的是秋天由树叶变黄开始。上海博物馆馆藏清康熙景德镇窑绿釉秋叶形笔掭（上图），以一片秋叶为题材，在文房用具中表达悄然而至的秋意。

　　古人用毛笔写字，蘸墨后的笔毫，一需检验墨色浓淡，再需加以理顺，用笔掭来“舔”出笔锋，方能落笔。笔掭始于何时难以考证。南宋赵希鹄的《洞天清禄集》将文房用品列为10项，无笔掭记载。明代屠隆的《考余事》一书，列出的文房器物多达45种，且功能明确，已有笔掭的记载。

　　这件秋叶形笔掭，是康熙时期的官烧文房用具，造型设计别出心裁，做成一片秋叶的形状，叶面和叶边分别施以深浅不同的绿釉，体现出正背之别。叶脉以墨色釉勾勒，卷起的叶边还做出虫蛀的小洞，更显逼真。明清时期笔掭的材质，大都以瓷器为主，几乎包括青花、粉彩、德化白瓷、松石釉、虎皮釉、绿釉等各种类。笔掭的形制，常有片状树叶形及锁形、圆形、蛤蜊形、獾形、梅花形等，造型精美，寓意吉祥。

　　景德镇的颜色釉或始于青色釉。历代瓷工利用天然原料制造了很多名贵品种。元代，成功烧造了卵白釉；青花和釉里红问世后，蓝釉和铜红釉便随之烧制成功。明代永宣年间的鲜红釉，具有浓厚滋润之感；永乐的翠青釉、宣德的霁蓝、弘治的黄釉、正德的孔雀绿均冠绝一时。清代康熙、雍正、乾隆三朝是我国制瓷工艺的高峰，不仅继承了历代的传统技艺，还在瓷器的造型、釉色、装饰等方面有了很大的发展。清前期官窑器色釉的名目繁多，无论是高温釉还是低温釉，烧造都达到了成熟程度。颜色釉进入鼎盛时期，既有集数种色釉于一器的“三阳开泰”，又有变幻莫测的窑变花釉等。突出的红釉以郎窑红、豇豆红（亦称美人醉）最为名贵；绿釉有瓜皮绿、孔雀绿、秋葵绿、湖水绿等。

　　笔掭又名“笔觇”“笔舐”。“笔觇”一词，始见于明代。“觇”字，本意为暗暗查看。蘸上新墨的笔毫在觇上试探一二，以较浓淡。明人用这个字为器物命名，可谓生动清新，情趣盎然。“舐”为象形字，以舌感受滋味之意。《庄子·田子方》记载：“宋元君将画图，众史皆至，受揖而立，舐笔和墨，在外者半。”意指把画笔濡湿、调和了墨，以备作画。“笔舐”之名，活泼形象，氤氲着浓郁的人文气息。