付 强

　　近日，有媒体报道，一些食品小微企业或个体户诉苦，每天都要填写落实食品安全工作日管控的表格，天天应付县区里、乡镇、街道的各式各样检查，而且有关部门要求书面检查，耗费了他们不少精力。

　　政府部门对食品安全严格管理，这本无可厚非，但如果天天让商户填表，就会成为形式主义，久而久之，商户也会应付了事，让食品安全监管停留在纸上。

　　安全食品为大家，食品安全靠大家。要让广大消费者买得安心、吃得放心，需要政府部门、商家和公众承担不同的责任。政府需加强从生产加工、流通消费全过程的食品安全监管，形成覆盖“从田间到餐桌”全过程的监管制度，并主动加强日常巡查、专项整治、抽样检验；商家要加强自律，并建立相关人员信用信息档案，实施守信激励和失信联合惩戒机制；公众应增强食品安全意识，科学选购食品。只有全社会共同努力，才能营造良好食品安全大环境。