陈记昌 本报全媒体记者 邱 玥

　　一个具有辨识度的城市文化IP，能传递城市个性、发展特色，塑造区域影响力。

　　今年以来，随着首届“辣红安源”文旅商贸消费节、“辣红安源 以辣会友”青年人才联谊交流活动、安源区“5·19中国旅游日”系列活动等相继推出，在持续的流量带动下，“辣红安源”逐渐成为萍乡市安源区全新的城市文化IP，并释放出带动文旅、商贸、消费等多个领域共同发展的效应。

　　赓续血脉，守正创新

　　文化是城市赖以延续和发展的根基 

　　“‘辣红安源’城市文化IP的打造，是基于对安源这座城市饮食特色和文化基因的挖掘，具有符号化、个性化特征。”安源区文广旅局局长文恒丽表示。

　　安源属于亚热带季风性湿润气候区，绵绵群山、云蒸雾绕的自然环境，让当地居民偏好食用辛辣味道，以达到健脾消食、散寒祛湿的作用，从而造就了当地悠久的食辣传统。同时，安源的食辣传统，还与其深远的矿业文化、工业文化紧密交织。过去，煤矿开采设备落后，采煤全靠人力挖掘、运输，因为矿道内昏暗、闷热、潮湿，挖矿工人需要通过饮食刺激恢复体力与专注力，逐渐养成了重辣、多盐的饮食习惯。“作为从矿区繁荣兴起的城市，安源区将这一饮食习惯保留，并在时代发展、风俗融合中加以发扬，‘无辣不成菜’成为民间俗语广为流传。”文恒丽说。

　　中国工人运动的摇篮、秋收起义的策源地和主要爆发地、中国少年儿童运动的发源地……安源区凭借得天独厚的红色资源，造就了“红”的底色。文化是一座城市赖以延续和发展的根基，如何为城市文化确立一个清晰而独特的定位？安源区委书记李水清坦言，以辣为表、以红为里，传承红色基因，赓续红色血脉，发挥“吃得辣、把得蛮、打胜仗”的优良作风，这便是“辣红安源”城市文化IP的灵魂和内涵，也是安源区城市特质的精髓所在。

　　彰显特色，文旅繁荣

　　为游客搭建与城市文化共情的桥梁 

　　在天空里街区参加一次吃辣挑战赛；投身一场以“辣”为主题的特色旅游活动；进行辣椒福娃、辣椒插画等系列文创产品的开发与创作……今年以来，安源区通过线上推介和丰富多彩的线下活动，文旅开“花”，热气腾腾，助推“辣红安源”城市文化IP“出圈”。

　　安源区由区政府牵头，正如火如荼地布局、落子：为游客制定一条集“辣红安源”教育研学、亲子娱乐、特色餐饮、观光旅游于一体的全域性专属路线，在制定全域旅游手绘地图的基础上，绘制“辣红安源”旅游打卡地图、“辣”美食地图，打造“辣”文化展示馆和“辣”美食街，建设“辣”主题旅游公路，拉动吃住行游购娱等相关要素消费。根据活动主题和观众喜好，开发辣椒酱、辣椒主题T恤等，提供个性化的辣椒形状饰品定制服务，让辣椒文化成为游客来安源旅游的独特记忆。安源区区长邱伟表示，具有品牌效应的城市文化IP能成为现象级网红，其密码就在于IP的独特性、娱乐性和故事性，随着“辣红安源”城市文化IP形象渐渐深入人心，也为来自四面八方的人们搭建了一座与城市文化共情的桥梁。

　　“辣么有缘·交友打卡点”“辣么热烈·狂欢音乐派对”“辣么伟大·红色文化”……安源区推出的一系列活动，让来自福州的李萌兴奋开心，“现在来萍乡，除了爬武功山，还可以打卡安源区的网红点，沉浸式体验‘辣红安源’城市文化IP的独特魅力。”据统计，由于“辣红安源”城市文化IP的兴起，今年1月至5月，安源区旅游综合收入达65.5亿元，同比增长15.8%；游客达720万人次，同比增长21.5%。而将在7月联合周边省份近10个城市举办的“中国吃辣看江西，江西吃辣在萍乡”暨“辣红安源”主题联动活动，又将为安源区文旅发展注入新的活力。

　　“城市需要的绝不仅是短期爆红，更应是以文化底蕴为基础、城市特质为底色的‘长红’。”安源区文化馆馆长谭恒琦告诉记者，通过拍摄文旅微电影或短视频，以“辣”为桥梁，将辣文化与安源红色文化有机结合，在讲述美食故事的同时，传播安源红色文化，是下一步的努力方向。

　　引领消费，产业升级

　　为城市经济社会发展注入新动力

　　“辣红安源”城市文化IP不仅塑造了安源区新的城市形象，掀起了一股消费热，而且推动了相关产业的升级和转型，为城市经济社会发展注入了源源不断的新动力。

　　致力于加工制作辣味食品的江西花蝴蝶食品有限公司，是安源区食品产业的先行者。“去年，公司产值超过2000万元，其中辣味食品产值占比超九成。今年1月至5月，随着‘辣红安源’城市文化IP的打响，公司遍布全国的89家实体店凭借这一城市IP的影响力，营收额同比增长20%。”该公司总经理欧阳春风告诉记者，接下来将推进辣味食品产业延链补链强链，在强化科技研发、优化工艺流程、拓展销售渠道等方面持续发力，助力安源区经济高质量发展。

　　坐落于康庄路的“不辣不欢”，是一家颇具安源特色的餐饮店。“自从‘辣红安源’城市文化IP‘出圈’后，前来店里吃饭的客人由原来八成来自本地，变为八成来自外地，网络大咖或美食博主也经常自发前来，营业收入同比增长了25%以上。”老板曾维乐呵呵地说。

　　据介绍，安源区正积极规划设计辣文化食品产业园，推进“食品制造+文旅”产业融合发展，同时建设千亩辣椒采摘研学基地，为农业和旅游产业发展注入新的活力。安源区农业农村局和工信局在支持花蝴蝶、黄家将、明月湖等本土重点企业做大做强的同时，积极引进一批代表性“辣”制品企业和产品，助力一二三产业深度融合。而萍乡市经济作物研究所正着力选育一批适合食品加工的辣椒品种，为生产高品质的辣产品提供农业“芯片”。

　　“城市文化IP的打造，最终目的是将其转化为生产力，为经济社会发展注入活力。”李水清表示，安源区将抢抓“互联网+”发展机遇，带动文旅、商贸、消费、农业、数字经济等发展，同时打造优质的营商环境，吸引更多企业前来落户。