近日，兴国县社富乡5000亩“九山生姜”迎来丰收，姜农们忙着采收生姜，田间地头一派繁忙景象。

　　走进社富乡九山村，青山环绕间，一片片生姜顺势生长，姜农们熟练地挖姜、去泥、去根，每个环节有条不紊。“我今年种了6亩，大约1万公斤，收入有10万元。”姜农谢亲友开心地说。

　　据了解，“九山生姜”是兴国县名优特产，具有1200多年的种植历史。“九山生姜”在当地高山生态种植，具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不馊、易于存窖等特点。

　　近年来，九山村进一步扩大种植规模，发展生姜深加工产业，成功研发出生姜红糖膏、醋泡姜、糖姜片、生姜粉等产品，进一步拓宽产品销路，提升生姜产品附加值。

　　“目前，我们正在大量收购‘九山生姜’用于生产加工，每年收购生姜一千多吨，加工后的产品大批量销售到广州、深圳、上海等地。”兴国县九姜源农产品有限公司负责人李琼说道。  

　　据了解，社富乡今年种植生姜5000亩，每亩平均产量1000公斤，产量达5000吨，产值5000万元，生姜产业已成为当地的富民产业。（邓 君）