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南昌中华老字号创新焕发生机

  本报南昌讯 (全媒体记者郑莹)在西湖区的中华老字号“品香斋”里,散发着甜香的蛋黄麻花、桃酥饼,每天都吸引着一批批身着汉服的国风青年来打卡,成为绳金塔历史文化街区一道独特的风景。

  “这里的蛋黄麻花色、香、味俱佳,甜而不腻,而且包装独特,很有国风韵味。”身着唐装的游客小李说道。据了解,“品香斋”在保持传统风味的基础上,将老字号与国潮元素相结合,并根据流行卖点进行口味创新,在前不久举行的2024江西(南昌)第二届老字号嘉年华中,成功吸引年轻群体的眼球。

  近年来,包括“品香斋”在内的众多老字号不断挖掘自身品牌文化,追求创新发展,不仅展现了老字号品牌的深厚历史文化底蕴,也彰显了南昌市在推动老字号品牌发展方面的积极作为。未来,南昌将继续加大对老字号品牌的支持力度,推动老字号品牌与现代市场的深度融合,进一步激发市场活力和消费潜力。

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