当前，正值枳壳收获季节。7月12日,由中国农业大学牵头，联合江西省中医药研究院、江西农业大学等单位承担的江西省农机装备研发制造推广应用一体化试点项目——“枳壳趁鲜智能加工关键技术与装备研制熟化定型及应用”在樟树市枳壳生产基地暨项目试验场召开成果现场演示会，项目取得重大进展。研发团队成功完成所研制的核心装备现场试验和作业展示，产区试验取得圆满成功。

　　该项目面向枳壳产地趁鲜机械化加工分级、对切、去瓤一体化智能作业要求和高质量饮片生产目标，在国家中药材产业技术体系机械化研究室主任、加工机械化岗位科学家、中国农业大学吴敏团队主导下，聚焦产业关键瓶颈，实现多项核心突破——

　　智能装备创新：攻克枳壳大小姿态识别、自适应夹持、无损对切与精准去瓤技术，成功研制“气吸式柔性分级对切去瓤一体机”与“同步带式对切去瓤一体机”，大幅提升加工效率与品质。

　　工艺机理揭示：首次系统阐明“发汗”及去瓤处理对枳壳干燥速率、表皮色泽及药效成分的影响规律，明晰了去瓤干燥过程含水率与切片质量间的关系，为优化工艺奠定科学基础。

　　智能系统构建：同步开发“干燥智能调控系统”与“枳壳品质智能识别分析系统”，并配套光谱检测装置，实现加工过程精准控制与品质快速检测。

　　目前，项目已形成生产装备样机2台，产区调研报告1份，申报发明专利3项，撰写论文1篇。

　　此次试验成功，是江西推动农机研发制造和推广应用一体化、赋能特色农业现代化的标志性成果，为全省枳壳产业提质增效与智能化升级注入强劲科技动能。（钟端浪）