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拧紧“安全阀” 守护校园餐

  菜品搭配营养均衡、食材溯源清晰可靠、后厨操作阳光透明……今年以来,资溪县高度重视校园餐突出问题专项整治,县委统筹把握,县政府定期调度,严格落实挂点包保责任和校园陪餐制度。该县纪委监委立足监督职责,压实教育部门主体责任,让学生吃上了更安全、更优质的营养餐。

  确保校园餐安全,食材源头把控是关键。该县纪委监委督促县教育局规范全县校园食堂食材集采统购,通过公开招标选定4家优质供应商,仔细查验供应商资质、进货台账、食材检测报告,确保食材来源可溯、去向可查、价格可控;依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,实现加工过程全透明,构建从采购到餐桌的全链条管控机制。同时,推动开展食品安全专题培训3轮,覆盖从业人员113人次。

  问题整改是最有效的手段。针对案件查办中发现的制度漏洞,该县纪委监委推动教育部门完善食堂经费管理办法、专项整治工作机制等5项制度,严格规范资金使用流程。如今,该县城区4所公办幼儿园在原有膳食标准下,上午新增营养点心;全县15所学校成立膳食家长监督委员会,广泛邀请和吸纳家长代表、人大代表、政协委员、纪检监察干部等参与监督,构建社会共治的良好格局。

  此外,该县纪委监委推动教育部门建立“党委牵头、专班推进、校域协同”责任链条,开展校园食堂全面排查。目前,该县纪委监委累计整改各类问题80余个,处置相关问题线索5条,立案4起,给予党纪政务处分5人。(黄彬峰)

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