立冬后的安远，晚稻收割后的田野里，绿油油的油菜苗整齐排布，把增收的期盼深深种进这片红土地上。

　　走进东江源头的安远县新龙乡长坜村，安远县良平实业有限公司（下称“良平实业”）负责人欧阳苏林伫立田埂，凝望绵延无际一垄垄稻田，笃定的目光中映照着丰收的欣慰：“纵使今年气候多变，收成依然稳中有进，亩产达900至1100斤，品质更胜往昔。”

　　欧阳苏林的信心和底气源自对全产业链的把控。时间回溯到2015年，她怀揣着对土地的眷恋与对农业现代化的憧憬，在家乡创办了公司，立志要在田里干出一番新天地。

　　连日来，笔者走近良平实业，探寻这家米企发展富硒大米的幕后故事。

　　一方沃土蕴“硒”望 特色赋业促振兴

　　打造本土稻米品牌，非朝夕之功，亦无坦途可循。欧阳苏林深知，要在竞争激烈的大米市场中脱颖而出，必须从源头抓起，建立一套覆盖全产业链的品控体系。她的步伐稳健而坚定：从最初单一的水稻种植，逐步向上游延伸，布局烘干、收储环节以保障原粮品质；再向精深加工与品牌销售拓展，最终构建起集“种植、收储、加工、销售、配送”于一体的全链条服务体系。

　　然而，当产业链条日趋完善，新瓶颈也随之而来：在鱼龙混杂的市场中，良平实业的优质大米始终难以摆脱“有品质、无品牌”的尴尬，产品价值未能充分转化为品牌溢价。

　　转机，来自一次农业地质调查。2019年6月，一份来自中国地质科学院岩溶地质研究所提交的土地质量地球化学调查成果报告，为安远县农业打开新视野。报告显示，在安远县进行富硒调查的650平方千米国土面积中，349.65平方千米为无公害或者绿色富硒土壤。

　　发展富硒农业，成为良平实业突围的关键路径。这意味着产品可以从“优质”迈向“特质”，品牌可以从“区域”走向“价值”。欧阳苏林看到了将“硒”资源转化为“硒”产业的可能，这也正是她一直在寻找的那把能够打开品牌溢价大门的金钥匙。

　　欧阳苏林迅速行动，以富硒基地建设为抓手，统一土壤管护、水稻品种与种植标准，从源头夯实产品根基，同时积极推进富硒产品认证。

　　成效在数据中格外直观。目前，良平实业共有富硒水稻基地12个，种植面积达36000亩，富硒产品认证5个，2024年富硒大米销售额达3000万元。

　　一粒稻中有乾坤 订单链农共振兴

　　“今年种什么品种？”“保底价格是多少？”每年立春刚过，良平实业的育秧产房里便热闹起来，稻农们纷纷打听当年的订单安排。

　　“我家去年50亩水稻，全都签了订单！”新龙乡农民胡锦发是第一批“吃螃蟹”的老把式。“从选种到管理，再到销售，公司全给包圆了。不仅提供优质稻种，还有专业团队上门指导。秋收后粮食直接拉走，现款结账。跟水稻打了一辈子交道，就数这几年最省心。”

　　近年来，良平实业通过“公司+基地+合作社+农户”的种、产、销新模式，实行统一种植、经营、管理、收购，实现富硒水稻集中化、规模化、现代化、高品质生产。

　　2024年，良平实业订单农业流转托管面积达3万亩以上，带动全县各乡镇合作农户2000余户，富硒水稻面积1.6万亩。订单农业之所以能闯出名堂，秘诀就是服务，让农民得实惠、创造高收益。良平实业通过农资集中采购让利给农户，在生产环节提供农业机械服务、专业的技术指导和全面的产后服务，与村集体、种植户建立利益共同体。一张张订单，将农户紧密串联在产业链上。

　　“相比于普通水稻，富硒水稻对生长环境、地力把控方面都有着更严格的要求。以种子为例，我们的种源经过严格筛选，每年都会试种新品种，确保品种的抗性、产量。”欧阳苏林说，从技术更新、农资采购到品牌打造，联合体充分整合资源、释放规模效应、提升专业水平。

　　欧阳苏林算了一笔账：农户使用公司统一提供的种子，每公斤生产成本降低20元；而良平实业的粮食收购价每公斤比市场价高出约30%，算下来，每亩地至少能多赚两三百元。

　　一网数联技开新 数字点金助振兴

　　“把资源优势转化为产业胜势，离不开科技的深度赋能。”欧阳苏林介绍，数字农业、精准农业是大米升级的关键一环。

　　7月6日，良平实业投资5000万元建成的稻米加工“智能厂房”开始试运行，车间内智能化烘干、去杂除尘、碾米、分级筛选、包装等大多数工序都实现了自动化，工人只需进行辅助操作，真正做到了“稻谷入、米袋出”的全程智能化操作。随着这条稻米加工生产线的建成，良平实业年加工能力提升到55万吨，生产能力占全县总产量的50%以上。

　　这座集自动化、数字化于一体的现代车间，标志着良平实业在科技赋能农业的道路上迈出了“关键一步”。在田间，农业环境气象检测仪、智能虫情测报灯、生物实时预警监控等物联网设备，构建起一套完整的智慧农业管理体系；在车间，自动化、智能化设备不断提高资源利用率；在物流端，条形码技术实现对产品信息的采集与跟踪，形成从农田到餐桌的全程可追溯体系。

　　在硬件设备、技术不断更新的同时，良平实业也在产品增值上持续探索。在安远县农业农村局的协助下，良平实业与江西农业大学吴磊燕教授团队达成深度合作关系，借助科研力量推动产品研发与提质增效。

　　如今，良平实业已拥有“赣穗兴”“稻香三百山”“东江翡翠三百山”“良平阿嫂”等品牌，产品畅销北京、上海、广东、福建等地。正在研发的富硒米面包、富硒香菇米粉等新品，也展现出广阔市场前景。

　　“当一粒米拥有科技内核和品牌灵魂，它就能撬动一个更广阔的市场。”欧阳苏林如此预判。从田间到车间，良平实业正以创新为笔，以品质为墨，在乡村振兴的画卷上描绘着硒米稻香的辉煌篇章。（邱振宇）