江西日报数字报-龙虾美食季厨艺大比拼

　　近日，2025吉水清水龙虾品鉴汇暨上下老街美食季系列活动开幕式在吉水县人民广场举行。近年来，该县坚持“生态优先、绿色发展”理念，大力推广“稻虾共作”模式，高标准建设了同江万亩稻渔、醪桥千亩稻虾等规模化基地，全县稻虾共作面积达4.8万亩，年产清水龙虾6000余吨，辐射带动近2万户农户和56个村集体增收，让清水龙虾养殖成为“金色产业”。图为活动现场厨艺大比拼。