11月6日上午，由南昌市西湖区文化广电旅游局、西湖区总工会主办，西湖区文化馆、南昌市林业投资发展有限公司承办的“立冬的第一口饺子”立冬文化体验活动在九洲公园举行。近70位非遗爱好者齐聚一堂，在艾叶饺制作技艺非遗代表性传承人樊丽平的指导下，沉浸式感受节气文化与传统技艺的双重魅力。

　　活动伊始，樊丽平老师以“立冬补冬・饺藏匠心”为主题展开分享，从“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民间俗语讲起，详细讲解立冬作为“冬季首节”的文化内涵，以及饺子象征“交子之时”的寓意。她系统梳理了饺子从古代祭祀供品到民间日常美食的发展脉络，强调其“家家能做、代代相传”的活态传承价值。随后，樊丽平老师现场展示了从和面、擀皮到包馅的艾叶饺制作全套流程。“原来饺子还能包出这么多花样，这手艺太神奇了。”一名年轻参与者忍不住拿出手机记录。​

　　活动尾声，参与者开心地吃着自己包的饺子，表示不仅学会了实用技艺，更读懂了节气背后的文化密码。西湖区文化馆负责人表示，此次活动以“非遗+节气+体验”模式，让传统技艺在动手实践中落地生根，将持续推出此类惠民活动，让更多非物质文化遗产代表性项目“活起来、传下去”。（陈 莉）​