9月2日清晨，于都县罗江乡太坪村的赣州和家兴农业开发有限公司的8个大棚里，鹌鹑叫声不断。工人站在笼架前，手指轻巧，把蛋拣出来。

　　10时许，冷链车装满蛋，准时出发。7个小时后，蛋到了深圳、东莞。第二天早上，城市的食堂、超市、农贸市场里，就能摆上这批货。

　　返乡养殖鹌鹑的人叫舒地华，之前他在宁都养鹌鹑，从几万羽起步。如今他回到家乡，3个大棚同时运转，存栏超过45万羽，高峰时一天出蛋4500多公斤，九成以上卖到粤港澳大湾区。

　　舒地华返乡创业，乡里和村里帮了大忙。特别是罗江乡党委政府在土地流转、手续办理、林地使用过程中，提供一系列优惠政策，遇到难处，积极协调帮他解决了不少难题。

　　养鹌鹑，不光是蛋钱，粪也是钱。鹌鹑粪发酵后变成有机肥，卖到福建。基地里建了粪便处理场，养殖、粪便处理、种地，串成了一条绿色链条。

　　基地里固定工有27人，工资从3000元到6000元，管吃管住，每月准时发。在基地干活的村民黄谭胜说：“以前在外打工，老人孩子都照顾不到，现在家门口挣钱，工资不比在外省打工少，心里踏实多了。”

　　农业挣钱不容易。一天光饲料钱就4万多元。夏天是淡季，蛋价掉到5元多一斤，卖一天蛋只够保本。即便难，舒地华还在往前推。新陂乡第二个基地已经计划了近一年，规模是现在的一半。他谋划着做卤蛋、做小包装零食，打出自己的品牌。

　　本报全媒体记者 曹章保