本报赣州讯 （通讯员欧阳鹏）今年以来，赣州市产控集团下属祥善餐饮公司围绕集团市场化发展战略，加快从校园餐配送为主向社会化餐饮、供应链等多板块协同转型。上半年，该公司积极拓展园区食堂、医疗系统食堂等社会化团餐市场，多元业务格局初步形成。

　　团餐业务连下两城。6月，祥善餐饮公司成功中选章贡区水西工业园某企业食堂项目，首次以食堂经营权承包模式走出赣州经开区，7月底，又中标赣州经开区人民医院食堂项目，打开医疗系统团餐市场；多元终端开枝散叶。今年3至8月，该公司粮油供应链业务拓展至江西理工大学食堂、秋葵科技园等客户，矿泉水业务进入赣南医科大学超市、鑫星超市等终端，“餐饮+供应链”协同发展初显成效；中央厨房提档升级。该公司推进“中央厨房+卫星厨房”模式，将“热链整车配送”升级为“净菜冷链配送+卫星厨房现场烹饪”。暑期改造4个学校卫星厨房，校园餐品质和学生满意度整体提升。