曾恒贵 本报全媒体记者 徐黎明

　　7月15日清晨，在广昌县驿前镇姚西村莲子种植基地，莲农们穿行在碧绿的莲田中，抢抓时节采摘水果莲。基地附近的冷藏包装车间也是一派忙碌景象，当地村民正忙着为莲蓬剥皮去壳，一箱箱新鲜的水果莲经过包装后搬上冷藏车，几小时内就可抵达南昌等地的精品商超。

　　“水果莲已进入采摘旺季，口感也达到了最佳。”江西耀莱农产品有限公司负责人梁宁介绍，公司注册了“驿佳源”品牌，和普通的莲蓬不一样，水果莲的莲子个头更大，口感清新细腻，有着水果般的甜蜜。目前仅在南昌每天就可销售1000公斤。到了旺季，每天销售量达4000公斤。

　　为破解水果莲不易保存的难题，江西耀莱农产品有限公司联合杭州一家科研机构经过多次实验，对水果莲蓬和水果莲子采取直氮保鲜、氮气保鲜、液氮保鲜等工艺，原先3天到一周的保质期，延长到21天甚至一个月，大大延长了产品保鲜期。

　　公司在各大线上平台建立销售渠道，同时与线下渠道合作，拓宽销售渠道。目前，该公司正延伸产品销售链条，系列产品将从单一的水果莲、广昌白莲，扩大到鲜莲、莲心、花粉等领域，明年还将建成盒马村标准化生产基地。

　　“水果莲子是一颗颗剥出来卖的，每盒100克，售价为12.9元。这样算起来，比传统白莲亩产值高出3倍。”梁宁说。

　　姚西村是广昌白莲的主产区之一，拥有种植面积1600亩，近七成村民从事白莲相关产业。村干部冯润华介绍，村里引进了莲子产业，如今村民在家门口就有工作，收入也不错，留守在家的女工一天都能挣150元，还能照顾家庭。

　　冯润华说，莲子种植基地每天都需要农田维护、采摘莲蓬、加工车间预冷处理、剥莲蓬、锁鲜包装等，每天都能为村里提供30至50个就业岗位。

　　脱贫户陈福生种植了15亩白莲，仅此一项每年有5万元收入。闲暇时，他还到基地车间包装水果莲，一天有近200元报酬。参与白莲产业，让他的日子越来越滋润。

　　如今，姚西村的白莲产业已形成春卖莲藕、夏赏莲花、秋卖白莲、冬卖泽泻的特色，2000多名农户依托文旅活动出售莲产品，农户人均年收入4万元以上。小小水果莲不仅成了乡村振兴的大产业，而且成了村民增收致富的“金豆子”，拓宽了村民致富路。