本报铅山讯 (陈若薇)5月14日至16日,由省总工会主办,上饶市总工会、铅山县人民政府承办的江西省“天工杯”文旅行业(制茶)职工职业技能竞赛,在铅山县开赛。
竞赛包含理论考试和制作实操两部分,全方位考察选手红茶制作理论水平以及手工茶叶加工技艺。揉捻、发酵、烘焙……选手们在红茶发酵工艺的各个环节各显神通。比赛最终评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,并进行现场颁奖。铅山县武夷峰茶厂杨柳获本次竞赛一等奖。
近年来,铅山县认真贯彻“三茶”统筹发展的重要要求,推进武夷河红从种植到销售全链增值改革,走出了一条“以茶兴业、以茶惠民”的康庄大道。2024年全县茶园面积11.4万亩,其中高山有机生态茶园面积5.9万亩,综合产值24亿元。铅山武夷河红茶入选“全国名特优新农产品”名录,荣获中国国际农产品交易会“最受欢迎产品奖”。
