正午时分，会昌县金汇中央公园小区业主食堂里饭菜飘香，厨师在明厨亮灶的操作间烹制菜肴，居民们有序取餐；贡江社区幸福食堂内，老人们围桌而坐，吃着软烂可口的饭菜，笑声朗朗。

　　近年来，会昌县聚焦“一老一小”和双职工家庭“吃饭难”问题，扎实推进普惠食堂建设。以公益为导向、面向社区居民，特别是老年人、儿童等群体，提供实惠、便捷、安全餐饮服务。该县通过打造小区业主食堂、社区幸福食堂等多种形式，不断扩大普惠性就餐服务覆盖，让更多居民享受到“舌尖上的幸福”。

　　建在家门口，破解“就餐难”

　　“以前一个人在家，做饭嫌麻烦，经常凑合。现在下楼就能吃，9元自助餐管饱，菜品还天天换。”近日，在金汇中央公园小区业主食堂，居民刘大爷端着热腾腾的饭菜，脸上满是笑意。这是会昌县首个由党建引领打造的小区业主食堂，设置70余个餐位，提供早中晚三餐，服务覆盖全年龄段居民，有效缓解了该小区及周边住户，尤其是双职工家庭和独居老人的日常用餐压力。

　　在贡江社区，独居、空巢老人的就餐难题曾长期未得到有效解决。买菜、做饭、洗碗，对老人而言都是体力负担；双职工早出晚归，孩子和老人的用餐问题更是烦心事。为了满足群众对“一餐热饭”的迫切期盼，会昌县着力解决社区服务配套的现实问题，打造嵌入式就餐服务阵地。如今，在贡江社区，居民出门走几步路就能在社区幸福食堂吃上热乎饭，解决了“做饭难、吃饭愁”的烦心事。

　　不止于此，会昌县普惠食堂建设已呈现多点开花之势。在月亮湾社区，依托社区党群服务中心建立的幸福食堂，已成为周边老年居民每日相聚的定点；在水东片区，针对安置小区老年人较多的特点，专门设立了提供送餐上门服务的助餐点……这些食堂、助餐点，共同构成了会昌县“家门口”就餐服务网络，切实将便利与温暖送到群众身边。

　　运营可持续，托底“惠民价”

　　普惠食堂如何避免“建起来易、活下去难”？会昌县创新机制，给出了平衡公益属性与运营可持续性的方案——在普惠食堂建设中推行“政府引导+国企运营+社会开放+适老补贴”模式。食堂由县发展集团昌兴酒店公司、德欣公司等专业机构负责运营，依托其成熟的餐饮管理体系保障服务品质；社区或小区无偿或低价提供场地，盘活闲置公共资源，最大限度降低运营成本。

　　记者走进金汇中央公园小区业主食堂后厨，只见食材验收台账清晰完备，餐具消毒流程规范有序，从食材采购到烹饪上桌，全流程透明化、标准化管理，牢牢守住食品安全底线。

　　价格亲民，是普惠食堂最打动人心的亮点。贡江社区幸福食堂推出十余种适老套餐，标准三菜一汤仅需8元，60岁以上老人可享受每人每餐3元的政府专项补贴，个人仅需自付5元。食堂根据季节调整菜品，量身定制软烂、清淡的适老餐食，精准贴合老年群体饮食需求。

　　烟火暖人心，共筑“连心站”

　　“饭菜合不合口味？量够不够？”在金汇中央公园小区业主食堂，管理方会定期收集居民建议，及时优化菜单和服务，把群众满意度作为服务的第一标准。

　　食堂的意义，早已超越就餐本身。它已成为社区邻里交流、情感交融的公共空间，更是基层治理的新支点。在这里，老人们排遣了孤独，双职工家庭卸下了负担，邻里关系在烟火气中愈发融洽。

　　以食堂为支点，会昌县构建起“安全保障+暖心服务”治理闭环。各食堂严格落实卫生防疫、食材管控要求，主动接受居民监督；物业、社区建立快速响应机制，联动开展安全巡查、隐患排查，同步守护群众就餐安全与居住安全。“幸福食堂不仅解决了吃饭问题，更拉近了干群、邻里距离，成为我们基层治理的‘连心食堂’。”贡江社区党总支书记古华萍说。

　　从一餐热饭的暖心供给，到基层治理的提质增效，会昌县把群众的“小事”当作治理的“大事”，用实实在在的举措、真真切切的温度，书写为民服务的生动答卷。遍布城乡的普惠食堂，正成为“幸福会昌”的温暖注脚。

　　刘兆春 朱 铧 本报全媒体记者 陈敏