近日，在宁都县网络餐饮食品安全培训暨“食品安全监督员”聘任仪式现场，60名外卖骑手获聘“食品安全监督员”，持证上岗参与网络餐饮食品安全监督工作。

　　“外卖骑手扎根街巷、贴近门店，是天然的基层监督员。聘任骑手为‘食品安全监督员’，不仅是赋予一份责任，更是搭建一座桥梁，让流动骑手变身‘移动探头’，把零散监督融入全域监管，让新就业群体从局外人变身食品安全共治主力军。”宁都县市场监督管理局相关负责人刘琼介绍道。

　　本次活动同步开展食品安全专项培训及实操演练。宁都县市场监督管理局工作人员围绕餐饮后厨卫生、食材储存加工、从业人员健康管理、食品安全隐患辨别等重点内容进行细致讲解，并模拟食品安全全流程检查场景，开展实操教学，切实提升骑手隐患识别、问题上报、规范核验的履职能力。

　　近年来，宁都县累计聘任110名骑手担任“食品安全监督员”。骑手在取餐、配送间隙开展“随手拍”监督，重点排查入网餐饮单位后厨卫生、食材安全、操作规范等问题，通过“线上+线下”方式及时上报问题，市场监管部门接到线索后快速核查、闭环处置，形成“骑手监督、部门处置、商家整改”的共治闭环。同时，该县设立积分激励机制，骑手上报有效线索后可获得积分，并用积分兑换实用物品，充分调动骑手监督积极性。（胡秀宁 陈嘉敏）