9月16日，庐山西北麓，江西仙客来生物科技有限公司（以下简称仙客来）有机灵芝基地内，灵芝正缓缓喷吐孢子粉。这家中华老字号企业，正以科技重塑“仙草”价值，让传统品牌焕发全新活力。

　　江西栽培食用菌历史悠久，赣菇曾与浙菇、闽菇、徽菇并称为我国四大传统名菇，享誉海内外。仙客来中华老字号传承人潘新华长期潜心钻研生物技术，深耕灵芝及食药用菌栽培、加工工艺。他以食药用菌种植为起点，逐步延伸至精深加工、全产业链运营，成长为业内知名的“灵芝专家”，将仙客来从一间小作坊，发展为农业产业化国家重点龙头企业。

　　仙客来自主选育的“仙客来灵芝1号”菌种，获评省级农业新品种；公司利用超低温破壁技术，在-40℃环境下破壁率超99%，牢牢锁住活性成分……仙客来还联合科研力量持续攻关，形成“灵芝全产业链关键技术创新及应用”成果，斩获江西省科学技术进步奖二等奖。一项项创新突破，为老字号厚植科技根基，赋能高质量发展。

　　守正亦创新。仙客来建成全国首家灵芝全产业链可视工厂，庐山灵芝文化馆、GMP车间、检测中心对外开放。仙客来灵芝园获评国家工业旅游示范基地，累计接待游客超百万人次。2023年，仙客来入选杭州亚运会官方灵芝产品供应商。近年来，公司总经理潘峰接棒开拓海外市场，产品远销美、俄、日等十余个国家。

　　从“一木一芝”到三产融合，仙客来正以科技与创新，书写中华老字号高质量发展新答卷。

　　本报全媒体记者 杨继红 吴文兵 摄影报道