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吉安校园餐饮节约治理做法入选全国典型案例

  本报讯 (全媒体记者舒海军)近日,国家发展改革委、市场监管总局联合发布第九批制止餐饮浪费典型经验做法,吉安市校园餐饮节约治理创新经验成功入选,为我省各地深化厉行节约、反对浪费工作提供实践样本。

  据了解,吉安市紧扣“供得准、管得住、育得实”三个关键环节,在校园餐饮领域探索多元机制,推动节约理念从“要我节约”向“我要节约”转变。经过持续推进,该市学生光盘率由整治前85%提升至96%,餐余垃圾量下降约12%。在供给端,吉安市创新“弹性供餐+数据反馈”机制,搭建弹性供给、餐余计量、数据反馈闭环体系,破解餐食供需错配难题。在治理端,推行“家校陪餐+闭环督办”机制,依托家长进校陪餐制度,建立“扫码反馈、当日交办、限期办结、回访销号”全链条处置流程,推动制止餐饮浪费从学校单方管理转向家校多元共治。在育人端,打造“食育浸润+正向激励”机制,把餐桌作为育人阵地,构建“餐前引导、餐中践行、餐后实践”一体化食育链条,推动节约意识入脑入心。

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