为切实保障全县特困供养老人饮食安全，规范公办养老机构食材采购管理，浮梁县民政局创新实施区域中心敬老院大宗食品（材）集中采购统一配送，通过公开竞争性磋商选定专业配送企业，实现公办养老机构大宗食材“统一采购、统一配送、统一溯源、统一监管”，把安全、实惠、新鲜的食材送上老人餐桌，守护好老年人“舌尖上的幸福”。

　　以往各公办养老机构单独采购食材，存在采购量小议价能力弱、食材品质参差不齐、溯源链条不完整、监管难度大等问题。为破解痛点，浮梁县民政局统筹全县公办养老机构膳食需求，整合采购订单，通过江西省公共资源交易平台规范开展政府采购，面向社会公开择优确定食堂大宗食品供应商，项目服务周期为两年，并实行一年一考核、一年一签约，考核合格方可续签下一年度合同，从源头严把供应商准入关口。

　　项目落地后，由中标供应商按各养老机构每日需求定时配送食材。每批次食材附带检验检疫证明，做到来源可查、去向可追、责任可究。民政部门联合市场监管部门常态化开展抽查，构建“源头采购—冷链配送—现场验收—日常监管”全链条闭环管理体系。

　　浮梁县民政局将持续做实做细大宗食材集采配送工作，健全供应商考核、动态退出机制，常态化开展膳食满意度调查，优化食材供应与菜品搭配。同时，推进养老机构“明厨亮灶”建设，强化食品安全日常巡查，以一餐一饭的民生小事，用心用情守护老年人的幸福晚年。（谭 峰）