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谁识果百香

  “百香果”之前闻所未闻。

  至闽南后,一日,孩子父亲携回几枚果子,鸡卵大小,裹着深紫的硬壳。剖开,内里汪着一泓黄绿稠浆,嵌着芝麻似的黑籽。我看着这古怪的东西,勉强尝了一匙,酸涩得不行,只得弃置一旁。

  直至前些年,才开了窍。既然酸涩,何不用蜂蜜调和?店里早有此饮品,酸中沁甜,别具风味。后幸运买到不那么酸的,以汤匙直接舀了吃果瓤,觉得味道可接受。多吃了些,渐渐地,舌尖竟能分辨出那果如其名的“百香”——真似有一种百果交融的馥郁浓香。自此,寻常水果入口,竟嫌滋味单薄,再难撩动舌尖。就如踏入某座古城,惊觉其美浑然天成:山川形胜、历史烟云、人文风流、市井烟火……诸般风华,尽收一城。

  这百香果亦是如此。它糅合了石榴的甜润、香蕉的绵密、草莓的鲜灵、柠檬的清冽、芒果的热烈、酸梅的爽利……诸般香气,层层叠叠,在唇齿间酿成一场风暴。纵使高置于案头,也有幽香如游丝,袅袅钻入鼻腔。藏于冰箱,每每开门,便有奇香扑面。几个小孩正埋头搭积木,我端杯悄然走过,小家伙们忽地抽动鼻翼:“咦,是百香果的味道!”

  女儿喉咙燥喘,我便奔去买百香果。这是一位有经验的母亲相授:小孩若有风热感冒初兆,喝百香果汁,效果明显。女儿高中寄宿,蔬果自是稀缺,加之长期缺觉,回家时总是一脸红痘。短暂的周末,我必搜罗四五样鲜果轮番奉上,百香果是铁打的主角。秋风渐紧的夜晚,剖开几枚,调蜜成饮,人手一杯。剔透的玻璃杯中,浅黄汁液里,黑籽如星子悬浮——百香果汁质地是如此澄澈莹润,看上去洁净又温煦。捧杯在手,奔波劳碌的尘俗日子里,竟也握住了片刻奢侈的静好。

  一位俊朗的同事回乡,风尘仆仆扛回一个大麻袋,内里满是金黄的百香果。他慷慨献上两罐蜂蜜,当场为众人调出满大瓶果汁。大家啜饮着甘甜的果汁,枯燥的工作竟也充满了蜜意。还剩余些果,他好意说:“带些回去尝尝?这可是我阿嬷自己种的黄金百香果,没打过药。”正中下怀,只是不好多拿,只拣了六七枚。归家切开金灿灿的果壳,用圆匙轻轻舀出,前所未有的甘甜直抵心尖。于是痛快舀食,风卷残云。很快分吃完,不禁懊悔没厚着脸皮多讨几颗。

  携女儿参加亲子农家乐,项目之一便是入园采摘百香果。躬身钻入藤蔓织就的绿廊,累累硕果悬垂头顶,如绿紫色铃铛在风中轻荡。颜色青黄是生涩的,深紫近墨的已沁出清甜的香味。我们穿行于垂珠挂玉的藤架间,未食已先醉。

  “百香果味浓,含有蛋白质、脂肪、糖类,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分,具有降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。”我向姐姐们显摆百香果的好处,她们皆神往不已,尤其为那“养颜”二字怦然心动。

  暑假赴沪,特拎上沉沉一袋。那夜,姐妹侄女欢聚一堂,她们怀揣期待,将传说之果一剖为二,用勺子舀起汁液送入口中。静默片刻,眉头微蹙,稍许,说:“还好,还好。”直到我离开,余下的百香果,还静静躺在果盘里。

  我们往往需要时间,方能识得,不讨喜的表象之下,掩藏的馥郁深沉。

□ 沐 沐
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