3月2日一早，位于南昌市洪城路的“洪娃饼房”就亮起暖灯，店长洪腾伟站在货架旁，细心整理糕点礼盒，一边忙活，一边轻声叮嘱身边伙伴：“进婵，这个月的账登记好了吗？”“铁健，咱们要推出几款新奶茶，你先琢磨琢磨口味。”饼房内暖意融融，大家各司其职，有条不紊，打扫、备料、摆盘，每一个身影都透着认真与热爱。这间不大的小店，藏着一群特殊创业者的成长故事。他们来自南昌市社会福利院，带着身体的缺憾，却揣着最炽热的生活热忱，在平凡烟火里，拥抱希望。

　　“靠勤劳的双手，触摸外面的世界”

　　洪腾伟系上围裙，在操作台旁制作曲奇。她微微低头，指尖捏着裱花袋，专注地挤着面糊。脑瘫留下的后遗症，让她的动作比常人慢半拍，指尖偶尔会不受控制地微微颤抖。“再慢一点，力度匀些就好。”她轻声对自己念叨，像是在打气。

　　烤盘里，一个个雏形初现的曲奇错落摆放。烤箱发出轻微嗡鸣，温度慢慢攀升，麦香渐渐浓郁，填满了小小的操作间。

　　很难想象，这个能熟练制作糕点的姑娘，一年前还在福利院里受人照顾。三十年前，裹着薄毯的她被放在福利院门阶上，是这里的工作人员给了她一个温暖的家，并为她取名洪腾伟——一个承载着希望的名字。

　　“小时候，义工姐姐送过我一块亲手做的蛋糕，那是我吃过最好吃的东西。”洪腾伟停下手中的活，眉眼间泛起温柔的笑意，“从那时起，我就想着，以后我也要做出这样温暖的食物，送给身边的人。”

　　为帮助青年走向社会，实现自我价值，近年，南昌市社会福利院开设了不少技能培训课。烘焙课，恰好让洪腾伟心底的小小梦想，迎来了破土而出的机会。

　　可学习的难度，远超她的想象，尤其是用裱花袋挤面糊，她很难稳定控制双手力度，形状总是不尽如人意。她常常把失败的成品偷偷塞进嘴里，既羞愧又沮丧。有一次，她正悄悄吃掉烤坏的饼干，刚好被烘焙老师看见。

　　老师没有责备，只是轻轻拍了拍她的肩膀，握着她的手一起操作。掌心传来的温度与耐心的鼓励，像一束暖光，照亮了她迷茫的心。

　　从那以后，她更加刻苦练习，一遍又一遍，动作也渐渐熟练。当第一炉金黄酥脆的曲奇烤好，香气飘满培训室时，她捧着烤盘，笑得像个孩子。那一天，她真切感受到，自己也能做出有价值的东西。

　　这份小小的成就感，在心底悄悄扎根，让她生出一个大胆的念头：开一家面包坊，带着和自己一样的伙伴，一起走出福利院，靠勤劳的双手，触摸外面的世界。

　　“我们赚钱了，真的做到了！”

　　揣着这份心愿，洪腾伟鼓起勇气，向福利院院长王斌说出想法：“我想开一家面包坊，想带着小伙伴一起做事，可以吗？”

　　王斌的眼神满是赞许：“腾伟，我为你感到开心，你的想法很勇敢。我们的责任，不只是养育你们，更是为你们赋能。你想靠自己的双手生活，我们一定全力支持！”

　　创业起步阶段，老师刘美玲全程陪伴，和洪腾伟一起办手续、选设备、搞装修、算成本，陪着她一步步打通创业路上的每一道关卡。“刚开始什么都不懂，买原料时还要打电话问老师，选哪个品牌的面粉，热饮该选哪种杯子。”洪腾伟回忆，语气里满是感慨，“创业的每一步都比常人难一点，但身后有这么多人陪着，心里就格外踏实。”

　　去年11月，“洪娃饼房”正式开张。木牌上的标志，是洪腾伟亲手设计的长发蝴蝶结女孩，眉眼灵动，像极了努力成长、慢慢变好的自己。

　　“洪娃”这个名字，藏着她最朴素的心愿：“我们都姓洪，都是福利院的娃，这里就是我们共同的家。”

　　饼房里，还有6名和她一起从福利院走出的伙伴。他们都是残疾青年，各有各的困境，却有着同样对生活的渴望。

　　29岁的洪铁健视力不佳，曾多次求职被拒，性格内向自卑。当洪腾伟邀请他一起创业时，他反复问：“我们能行吗？”在大家的鼓励下，才鼓起勇气加入。

　　开业初期，困难接踵而至。客流量少、产品需要调整、成本难以把控。洪腾伟也曾动摇，甚至在夜里偷偷落泪。可一看到伙伴们期待的眼神，想到身后老师的支持，她又重新打起精神：“再难，我们也要一起扛下去。”

　　转机来自一笔意外的订单。有一次，一家企业来福利院开展活动，洪腾伟趁机推介饼房产品，没想到几天后，对方就订了几箱曲奇和奶茶作为会议茶点。这是开业以来最大的一笔订单，利润足足1500元。当大家围在一起算出收益的那一刻，整个饼房都沸腾了。洪铁健脸上露出久违的笑容，小声却清晰地喊：“我们赚钱了！我们真的做到了！”那是他们第一次，靠自己收获了实实在在的回报。

　　从那以后，大家更加努力。洪铁健负责制作热饮，视力不好就凑近操作台，一遍遍调试配比，从单一品种，慢慢做出红枣奶茶、玉米汁等多种口味；坐轮椅的洪进婵负责直播宣传，脸上总挂着灿烂笑容，用温柔的话语，向网友讲述饼房的温暖故事。

　　方寸小店，因为这群并肩奋斗的年轻人，始终暖意融融。

　　“用自己的力量，把温暖传下去”

　　如今，“洪娃饼房”每天都有不少顾客。有人为香甜的糕点而来，有人为支持这群努力又可爱的年轻人而来。每当听到顾客说“好吃”“你们真棒”时，洪腾伟和伙伴们都会相视一笑，眼里满是藏不住的喜悦与自豪。这种被认可、被肯定的温暖，是他们从前从未体会过的。

　　2月12日，福利院举办开放日，洪腾伟带着伙伴们，捧着他们制作的糕点参加义卖。爱心人士络绎不绝，大家一边品尝，一边倾听他们的创业故事。“这些糕点里藏着他们的努力和坚持，值得我们支持。”一名爱心人士的话，让洪腾伟心里格外温暖，也更加坚定了好好做下去的决心。

　　在这个小团队里，他们不只是同事，更是彼此依靠的家人。曾经，他们被残疾困住脚步，不敢追梦；如今，他们在饼房并肩奋斗、互相鼓励，在工作岗位上慢慢找到属于自己的价值，也收获了踏实的幸福。

　　洪腾伟的蝶变，激励了福利院更多的孩子。“原来我们也可以靠自己生活。”越来越多的青年报名参加技能培训，盼望有一天也能像她一样，走出福利院，开启属于自己的人生。

　　洪腾伟也没有忘记“回家的路”。每月18日，她都会从饼房收入中拿出一部分，给福利院的弟弟妹妹买零食、买文具。“福利院养育了我，给了我温暖和希望，我要用自己的力量，把这份温暖传下去。”

　　洪腾伟和伙伴们，是南昌市社会福利院第一批走出温室、自主创业的残疾青年。他们的故事向社会传递出清晰的信号：残疾青年并非社会的负担，只要给予合适的支点与公平的机会，他们同样能成为价值的创造者、温暖的传递者。

　　而南昌市社会福利院的社会化安置工作，也用实际行动诠释着现代福利事业的深层内涵——最深的爱与保障，是赋予人追求幸福的能力与尊严。

　　暮色渐浓，洪城路的街灯次第亮起。洪腾伟和小伙伴们收拾干净操作台，脸上带着疲惫却满足的笑容。熄灭饼房的暖灯，一行人相伴走回福利院。洪铁健稳稳推着洪进婵的轮椅，几个人说说笑笑，身影在路灯下拉得很长，像一串向着光亮前行的星星，在平凡的夜色里，闪着温柔又坚定的光。

　　陈伟 本报全媒体记者 侯艺松

　　微信号：xyx0602

　　电话：13699505140