5月18日中午，都昌县周溪中学食堂饭菜飘香，学生们有序取餐，山药排骨、豌豆笋末、辣椒炒蛋等菜品荤素搭配。“我喜欢在学校食堂吃饭，老师和同学们在一起吃，很有气氛，我在学校饭都要多吃一碗。”学生高婷婷说。近年来，都昌县围绕食材采购、加工监管、营养搭配、意见反馈等环节持续发力，推动校园餐从“吃得安全”向“吃得营养、吃得舒心”转变。

　　让学生吃得满意，关键在于把需求放在心上。周溪中学设置食堂建议本，学生想吃什么、对饭菜有什么意见，都可以写下来。“我们把想吃的写在建议本上，有时候第二天就能吃到。”高婷婷说。学校严格执行48小时食品留样制度，建立食材分类采购台账，早餐每天确保4个品种，中晚餐荤素合理搭配。

　　都昌县推动各学校把校园餐管理落到细处。思源实验学校实行食材统一定点配送，落实明厨亮灶要求，对清洗、切配、烹饪、消毒等环节进行视频监管，早餐配备馒头、包子、面条、鸡蛋、玉米等十余种品类，中晚餐执行“两荤两素一汤”标准；周溪镇中心小学坚持“食材足额、学校贴补”，确保食材费用占餐费总额70%以上，食堂水电、小型设备添置等支出由公用经费贴补。

　　如今，在都昌县各校园里，校长陪餐、教师陪餐、家长参与监督已成为常态。一次陪餐、一条建议、一道新菜，推动校园餐管理不断走细走实。都昌县正以更精细的管理、更暖心的服务，把校园餐办成学生满意、家长放心的民生实事。（占海斌）