莲开湾区，香飘四海。当“赣莲”区域公用品牌以整体之姿跨越山海、挺进粤港澳大湾区，这不仅是江西优质农产品的一次集体亮相，更是一场关乎品牌命运的时代赶考。从赣鄱莲田到粤港澳大湾区餐桌，从“无名无牌”“有名无牌”到“有名有姓”“有名有价”，从“运得出”到“卖得好”，“赣莲”能否在粤港澳大湾区超8700万常住人口的品质餐桌上站稳脚跟，能否在中国消费市场的“风向标”上打出名气、立住品牌，答案正写在与粤港澳大湾区的每一次对接、每一份签约、每一单合作之中。这是一次赣鄱生态优势向粤港澳大湾区市场价值跃升的战略突围，更是一曲“一花开、百果来”的“赣字号”农产品入湾出海的时代强音。
8700万人的品质餐桌
是机遇亦是考场
品牌的价值，最终要在市场中兑现。
“粤港澳大湾区消费市场体量巨大、消费理念先进，与赣莲绿色生态的产品特质高度契合。”江西省农业技术推广中心党委书记郑敏介绍，对于“赣莲”而言，粤港澳大湾区是不可错过的战略高地。2025年，粤港澳大湾区常住人口超8700万，实现了约2.15万亿美元的地区生产总值，拥有全国最密集的城市消费群、最活跃的新消费场景、最纵深的市场辐射能力。更重要的是，粤港澳大湾区是中国消费市场的“风向标”，一个品牌若能在粤港澳大湾区餐桌站稳脚跟，便具备了向全国乃至东盟市场辐射的能力。
“赣莲”与粤港澳大湾区的联系，早已有迹可循。广昌白莲长期直供广东老字号汤料品牌，江西莲子作为粤式炖品、糖水、月饼馅料的重要原料。但过去更多是分散的、以单个产品为主体的供货行为。时机成熟的另一面，是消费端的呼应。粤港澳大湾区消费者对绿色、生态、地标性农产品的认知度和购买意愿很强，“大湾区认证”本身已成为品质信任状。对于“赣莲”来说，粤港澳大湾区不只是超大规模的近邻市场，更是品牌价值验证的“第一考场”——在这里拿到溢价，才算真正立住了品牌。
粤港澳大湾区消费者群体很优质：高端消费市场大、注重食补的传统消费习惯……赣莲的产品矩阵，必须与这些分层市场精准匹配。白莲不只是干货食材，还可以是高端烘焙原料、养生汤料包、新茶饮基底……在“赣莲入湾 好运莲莲”产销对接活动现场，6家全省首批“赣莲”授权企业集中路演，展示鲜莲、干莲、速冻莲、莲子饮品、荷叶系列、莲系康养深加工等全链条产品矩阵。粤港澳大湾区各大供应链、冷链平台、餐饮渠道等代表高度认可赣莲产品品质与供应链能力，并表达出强烈的长期直采、深度合作、渠道共建的合作意愿。
从“一花开”到“百果来”
是品质亦是实力
“我们的白莲出口全球30多个国家和地区。但在国内高端市场，品牌声量还远远不够。”一位白莲企业负责人的疑惑，引爆了第一轮讨论。这背后，是传统农产品逻辑与现代零售体系的一次正面碰撞。
江西省人民政府驻广东（深圳）办事处党组书记、主任赖晓岚认为，这次赣莲入湾活动是务实的行动：“品质是门票，但供应链能力才是座位号。”她详细列举了入驻玉湖冷链（广州）交易中心“大湾区江西馆”的成功案例——有一家企业半年内区域销售额跃升至1亿元，综合物流成本下降70%。这意味着，单凭“好吃”“好品质”还不够，必须将农产品重塑为可稳定供应的标准化商品。
物流环节的挑战同样关键。从广昌莲田到深圳货架，冷链物流的效率和成本直接决定了鲜莲产品的市场竞争力。
“我们场内有现成的冷链配套和线上平台，欢迎入驻。”多位湾区供应链平台代表当场给出落地方案——从线下实体展销到线上平台直采，从冷链物流到渠道共建。
当讨论从“入湾”转向“出海”，现场氛围从务实的对接升级为战略的谋划。粤港澳大湾区作为“跨境电商之都”，其核心价值在于提供一套通向全球市场的“操作系统”。
“国际买家不为情怀买单，只认清晰的标准和稳定的产能。”江西省农业农村厅市场与涉外处相关负责人介绍，江西已发布省级地方标准《赣莲全产业链管理技术规范》，并于2026年5月1日起正式实施。
深圳跨境电子商务协会相关负责人提出了更具战略性的方案：“我们愿意牵头为赣莲企业打造系统化的产业带出海工程。政府主导，统一认知与步调，集中火力打造1到2个海外爆品，树立企业标杆。”
政企携手结硕果，产销对接落地见效。“赣莲入湾 好运莲莲”产销对接活动现场达成多项实质性战略合作：致纯食品与广东实赣家食品达成莲系列深加工产品渠道合作；江西炉小莲食品科技分别与深圳市鲜丰汇农产品配送、九连山配送达成速冻鲜莲长期供货合作。半数企业找到合作伙伴，签约金额1290万元。
“本次活动以赣莲为合作窗口，目的就是以此为突破口，带动更多‘赣字号’农产品走进粤港澳大湾区市场，实现‘一花开、百果来’。”赖晓岚希望，以赣莲为牵引，带动脐橙、茶叶、畜禽、粮油等更多江西特色农产品抱团开拓湾区市场，把江西良好的生态优势转化为实实在在的市场竞争力，持续提升江西农产品在粤港澳大湾区的品牌知名度与市场美誉度。
山海相连，赣莲入湾。赣莲的这场“湾区赶考”，有专家认为，已经迈出了扎实的第一步。
邱振宇 文/图
